The making of | Heische Hoeve BBQ saus

The making of | Heische Hoeve BBQ saus
03 September 2019

Verspilling van voedsel kost kilo’s, tijd en CO2. Naar schatting wordt vijf tot tien procent van alle Nederlandse groente weggegooid vanwege hun ‘looks’. Daarom is verspilling een belangrijk thema bij De Heische Hoeve. Een mooi voorbeeld is onze BBQ saus van ‘geredde’ tomaten. Barstenvol tomaat en aangevuld met pure streekingrediënten als Heische Hoeve mosterd, honing en nog veel meer! De Heische Hoeve is een paradijs voor kromme komkommers of groenten met een plekje. Fooddesigner en tomatenredder Ine Stallaart heeft er haar passie van gemaakt om deze groenten een tweede leven te geven in de vorm van een nieuw Heische Hoeve streekproduct.

Deze week laten we je daarom graag kennis maken met Ine’s nieuwste creatie: Heische Hoeve BBQ saus van geredde tomaten.

  • Nieuwe naam voor De Heische Hoeve
    De Heische Hoeve gaat Bus Whisky Meetings & Eventsheten. De activiteiten van Bus Whisky zijn ruim 10 jaar geleden ontstaan als een 'koekoeksjong' in het nest van De Heische Hoeve, maar inmiddels is het koekoeksjong uitgegroeid tot een...
  • De Heische Hoeve in nationale Food100
    Bus Whisky en De Heische Hoeve staan dit jaar in nationale Food100, dé lijst van voedselveranderaars in Nederland die zich dagelijks hard maken voor een beter en duurzamer voedselsysteem. Elk jaar wordt een nieuwe lijst...
  • Bus Whisky wint weer goud in Azië
    “Gouden medaille bij China Wine & Spirits awards” Eind 2019 werd Bus Whisky succesvol gelanceerd als nieuw Nederlands whiskylabel. In amper drie jaar tijd groeide de Brabantse whisky start-up uit tot de tweede whiskyproducent...


Grain to glass | Top of its class

Zo worden neus, smaak en afdronk van onze huisgestookte Bus Whisky gewaardeerd: